Resep Ayam Rica-Rica Pedas Nikmat Khas Manado

Resep Ayam Rica-Rica Pedas Nikmat Khas Manado – Salah satu menu hidangan berbahan dasar ayam yang begitu terkenal dikota manado dan banyak disukai adalah ayam rica-rica. Ayam rica-rica sendiri sudah bisa kita jumpai diberbagai daerah dengan rasa khas masing-masing. Untuk anda penyuka sajian pedas, ayam rica-rica ini sangat pas untuk anda njadikan menu andalan keluara dirumah. Bagi anda yang sering menyantap hidangan berbahan dasar ayam ini, namun tidak tahu resepnya, sayang sekali. Menu ayam rica-rica ini bisa kita jumpai dirumah makan atau restaurant tertentu jadi bagi anda yang malas pergi, mungkin anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah.

Dalam membuat ayam rica-rica ini cukup mudah dan simpel. Bahan yang diperlukan pun bisa didapat dipasar maupun market terdekat dengan harga yang cukup terjangkau. Jadi selain bisa menghemat biaya, anda juga bisa menyesuaikan porsi yang di inginkan. Penasaran? Berikut ini adalah resep ayam rica-rica pedas khas manado untuk anda.

Resep Ayam Rica-Rica khas Manado

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
  • 18 btr cabe merah besar, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 8 btr bawang merah, haluskan
  • 6 btr cabe rawit, haluskan
  • 2 btg serai
  • 1 bh jahe besar
  • minyak goreng, secukupnya
  • gulai, secukupnya
  • 200 ml air bersih
  • 1 sdt garam
  • 6 lembar daun jeruk

Cara membuat ayam rica-rica pedas khas manado :

  1. Goreng potongan ayam diatas api sedang hingga setengah matang, sembari dibolak-balik agar tidak gosong, angkat.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga wangi.
  3. Masukan potongan ayam kedalam tumisan, aduk sebentar sampai tercampur rata bersama bumbu, tuang air dan aduk lagi hingga merata.
  4. Tambahkan serai, jahe, garam, jeruk nipis, gula dan garam, aduk sampai bumbu meresap, angkat.
  5. Ayam rica-rica siap dinikmati.

Itulah resep ayam rica-rica pedas khas manado yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Hidangkan sajian berbahan dasar ayam ini dirumah untuk keluarga. Selamat mencoba resep ayam rica-rica pedas khas manado ini dirumah, Semoga berhasil.

Resep Ayam Rica-Rica Pedas Nikmat Khas Manado | acim | 4.5